Mirisni ukrasi za jelku kao prirodni osvježivači zraka
Mirisne ukrase za jelku možete napraviti pomoću potpuno prirodnih i lako dostupnih sastojaka.
Potrebno je:
- soda bikarbona;
- kukuruzni škrob;
- voda;
- eterično ulje ili više njih (npr. naranča, cimet, limun, itd.);
- manji lonac;
- oklagija;
- boja za kolače ili vodene bojice (nije neophodno);
- kalupi za kolače;
- ukrasne trake (po želji).
Radeći po receptu koji slijedi, moguće je napraviti oko 20 ukrasa, tj. ornamenata.
Postupak
U lonac stavite oko 270 g sode bikarbone i 70 g kukuruznog škroba. Nalijte 180 ml vode i paralelno miješajte, da bi se soda i škrob do kraja rastopili.
Nakon toga ukapajte 5-10 kapi omiljenog eteričnog ulja ili više njih. Imajte u vidu da će ukrasi kasnije slabije mirisati u odnosu na ono kako u tom momentu mirišu. Dakle, ovdje je bolje staviti malo više eteričnog ulja, nego manje. Ako želite da ukrasi ne budu bijeli, nego u nekoj boji, u tom momentu dodajte i jestivu boju.
Stavite smjesu na kolo, na srednjoj temperaturi i grijte, pritom neprestano miješajući dok ne postane gušća. Obično je potrebno oko 5 minuta. Dok miješajte, nemojte zaboraviti na dno posude i rubove, kako se pojedini dijelovi smjese ne bi zalijepili.
Kada poprimi teksturu poput paste za zube, ugasite kolo, maknite lonac s vatre, a smjesu premjestite na hladan tanjir ili neku drugu posudu. Ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi nekih pola sata. Ako ćete je držati duže od toga, onda je bolje prekrijte čistom i vlažnom krpom, da se ne bi isušila.
Očišćenu radnu površinu pospite kukuruznim škrobom, da se smjesa ne bi lijepila po njoj (kao što se pospe brašno prilikom obrade tijesta).
Miješajte smjesu, praveći od nje kuglu. Smjesa ne bi trebala biti ni suviše ljepljiva (u tom slučaju ćete po stolu staviti još malo škroba), ali ni presuha, jer će se onda početi mrviti i pucati. Dakle, škrob dodajite pomalo i oprezno.
Po potrebi dodajte još škroba po površini stola, a zatim oklagijom razvaljajte smjesu na debljinu od otprilike 5-6 milimetara.
Rezanje i bušenje
Pomoću kalupa za kolače (obično se koriste oni pojedinačni), iz razvaljane smjese odrežite željene oblike. Pažljivo ih posložite u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Slamčicom u svakoj probušite po rupicu, kako biste kroz nju kasnije mogli provući traku ili špagu i okačiti ih na jelku, vrata, prozor ili neko drugo mjesto.
Sušenje
Formirane i probušene ukrase tako ostavite u tepsiji preko noći, da se suše (npr. u ugašenoj i poluotvorenoj rerni ili na kuhinjskom stolu).
Sutradan ih preokrenite i ostavite još jednu noć da se suše.
To je najbolja metoda sušenja i najmanji je rizik od pucanja.
Ipak, ako Vam se žuri, osušiti ih možete i u rerni (80°C na 40 min. s jedne, pa s druge strane isto 30-40 min.). U tom slučaju ih morate često provjeravati, da budete sigurni kako nisu potamnili ili pukli. Vrijeme pečenja će zavisiti od snage rerne i debljine samih ornamenata. Ovaj proces je brži, ali postoji mogućnost da ih prepečete ili ne ispečete dovoljno (u ovom drugom slučaju, dopecite ih ili ugasite rernu i otvorite, ali tepsiju s njima ostavite unutra, da se još malo tako suše).
Dodatno ukrašavanje mirisnih ornamenata
Da biste radili bilo šta s njima, ovi mirisni ukrasi trebaju biti potpuno suhi. Dva dana, tj. dvije noći, trebale bi biti sasvim dovoljne, ali provjerite za svaki slučaj da više nisu vlažni. Moguće da će na njima biti nekih viškova škroba, pa preko tih neravnina vrlo pažljivo pređite četkom ili turpijom, trudeći se da ne oštetite željeni oblik.
Ako u smjesu niste stavljali boju za kolače, a ipak ih želite obojene, to možete uraditi pomoću akvarela (vodenih boja), crtati po njima markerom ili ih ofarbati bojom sa sjajem. Uzmite u obzir da će nanošenje bilo kakve boje povećati vlagu u njima, pa trebaju biti suhi i prije toga i nakon bojenja, inače se mogu raspasti. Dakle, ako ih budete farbali, onda ih opet ostavite noć-dvije da se osuše.
Kroz rupice provucite trake, pa napravite ukrasni niz, vijenac ili jedan po jedan ornament okačite na željena mjesta, npr. na jelku.
Skladištenje
Ovi mirisni ukrasi su prilično krhki, ali, uz pravilno rukovanje, mogu trajati godinama. Kada završe praznici i više ih ne budete htjeli koristiti, poredajte ih po papirnim ubrusima ili papiru za pečenje između slojeva u neku posudu sa dobrim poklopcem (npr. tupperware).
Naravno, mirisni ukrasi za jelku će predstavljati odličan poklon dragim osobama, a možete ih i personalizirati.